Рекомендуємо прочитати

Томатний сік

article2957.jpg

Заготівля томатного соку з м'якоттю На жаль, зараз в магазині дуже важко знайти натуральні соки. Навіть якщо на етикетці або упаковці гордо красується напис, який переконує вас у тому, що всередині - стовідсотковий сік, вірити цьому можна далеко не завжди. Та й всілякі консерванти, підсилювачі смаку та ароматизатори не додають користі подібним «відновленим» напоям. Вихід один - закривати соки з власних або куплених у надійних продавців овочів і фруктів. Найдешевше обходиться заготівля томатного соку, тому що в сезон помідори коштують... так майже нічого не варті. Багато дачників і власників городів підчас сезону віддають їх даром, аби не пропали. Користуйтеся моментом і в найближчі вихідні заплануйте приготувати на зиму томатний сік, як побільше. Цей напій - один з найкорисніших. Його можна вживати і в чистому вигляді, і в суміші з іншими фруктовими та овочевими соками - гарбузовим, яблучним, лимонним. Такий «коктейль» не тільки дуже смачний, але і неймовірно корисний. До речі, вчені з'ясували, що в томатному соку міститься особлива речовина, здатна змусити людину розкріпачитися, забути про скутості. Тому, плануючи романтичну вечерю, не забудьте наповнити келихи цим чудовим напоєм.

Інгредієнти:
• Помідори 2000 г

Спосіб приготування:
• Крок 1 Для заготівлі томатного соку візьмемо стиглі помідори. Кількість помідорів цілком довільна, орієнтовно з 1,5 кг помідорів виходить 1 л соку.
• Крок 2 Помідори помити і порізати на 2-4 частини, видаливши плодоніжку.
• Крок 3 Потім пропустити порізані помідори через соковижималку або м'ясорубку з насадкою, яка не пропустить шкірку і насіння.
• Крок 4 Перелити отриманий сік в каструлю і варити 30 хвилин з моменту закипання, періодично помішуючи.
• Крок 5 Готовий сік розлити по банках, які необхідно попередньо пропарити, і закатати стерильними кришками.

При частковому чи повному копіюванні матеріалів необхідно ставити активне гіперпосилання на сайт nakablychkah.com.ua

Подібні статті:

Фахівці склали список 9 напоїв, які обов'язково повинні входити в раціон харчування людини....
Пити сік слід вранці та ввечері. Як показало дослідження, прийом соку в такому режимі протягом двох тижнів дозволяв...
Таку можливість дає тритижнева дієта, вона особливо згодиться перед відпусткою, коли часу щоб схуднути залишається...
Токсикоз являє собою досить неприємний стан вагітної жінки, коли постійно присутнє почуття нудоти і блювоти....
Scroll To Top