Як варити креветки

Чудовою закускою до пива, інгредієнтом для безлічі салатів є креветки. Креветки бувають різні: атлантичні, королівські і тигрові. Атлантичні відрізняються від двох інших видів, вони менше за розміром. В магазинах найчастіше продають заморожені креветки. На хороших креветках не повинно бути багато льоду, вони повинні бути однакового червонуватого відтінку, мати блискучий панцир і скорчений хвіст, не повинно бути ніяких плям на креветках. Як варити креветки? Зараз я вам розповім, як правильно це робити. Все дуже легко і просто.

Спочатку в каструлю налийте води і закип'ятити воду. Трохи підсолити і опустіть креветки в киплячу воду. Також ви можете приправити креветки кропом, лавровим листом, лимоном або перцем горошком.

Скільки варити креветки?
М'ясо креветок само по собі дуже ніжне, тому їх варять не довго. Атлантичні креветки варяться до готовності всього лише 1,5-2 хвилини, а великі креветки трохи довше до 3 хвилин. Якщо ви переварите креветки, то їх м'ясо стане гумовим, а правильно зварене м'ясо креветок повинно танути в роті. Нижче приведу рецепт смачного і легкого салату з креветок і авокадо.

Салат з креветками і авокадо
Для салату вам знадобиться: 14 середніх атлантичних креветок, 1 авокадо, 6 помідорів чері або 1 невеликий помідор, 1 пучок салату, 1 зубчик часнику, 3 ст.л. оливкового масла, лимонний сік, сіль, перець за смаком. Креветки попередньо відваріть і остудіть. Авокадо і помідори поріжте кубиками, креветки і листя салату дрібно порубати. Все змішайте, і залийте заправкою з масла, тертого часнику, спецій і лимонного соку.
 

При частковому чи повному копіюванні матеріалів необхідно ставити активне гіперпосилання на сайт nakablychkah.com.ua

Подібні статті:

Соління форелі в домашніх умовах В рoздiлi - Консервування Для того щоб приготувати смачні закуски до святкового столу або накрутити роли, необов'язково купувати слабо солену...	Хрусткі креветки в клярі В рoздiлi - Салати i закуски Хрусткі креветки напевно, ви помічали, що часто тісто кляру, хрустке після приготування, через п'ять хвилин стає м'яким....
Поєднуємо спеції правильно. В рoздiлi - Кориснi поради Щоб Ваше блюдо вийшло смачним і ароматним, потрібно знати, які саме прянощі підходять до певних страв....	Перець запечений з травами і сиром В рoздiлi - Другi страви Італійський фарширований перець сиром, травами і горіхами. Ця страва перевершила всі очікування. Прекрасне поєднання...