Салат з чорносливом і куркою

Салат з чорносливом і куркою люблять багато, але існують різні способи його приготування, з різними компонентами. Пропонуємо кілька рецептів такого салату, який не тільки дуже смачний, але і ситний.

Салат з чорносливом і куркою шарами.
Для цього салату знадобляться: копчена курка (500г.), картопля (4шт.), 2 морквини, чорнослив (100-150г.), Волоські горіхи (150г.), яйця (4шт.), буряк (1шт.), твердий сир (200гр.), майонез і зерна граната. Овочі та яйця потрібно відварити, чорнослив замочити, на дрібній тертці необхідно натерти сир, а горіхи подрібнити. Курку необхідно порізати кубиками, чорнослив - маленькими шматочками, взявши велику тертку, натерти очищені овочі, а на маленькій - яйця.

Потім треба взяти велике блюдо і збирати шари салату. Спочатку викласти моркву, потім - половину сиру, яєць, картоплі, половину подрібнених горіхів, чорнослив, курку, другу половину картоплі, яєць, буряк, а зверху - залишився сир. Між шарами, крім горіхів і чорносливу, додаємо майонез за смаком, а буряк і картоплю не забуваємо посолити. Салат можна прикрасити зернятками граната.

2-й варіант салату
Цей більш простий салат з чорносливом і куркою сподобається вам не менше. Відварну курячу грудку (300г.) і чорнослив (200г.) порізати соломкою, трохи розтовкти 100 гр. волоських горіхів, кріп, петрушку і часник, можна 3-4 зубчики, який треба дрібно порізати. Все перемішати, приправити салат соком лимона, додати майонез і можна подати до столу.

Салат «Ніжність»
Очищений чорнослив (200г.) зварити, охолодити, вийняти кісточку і нарізати соломкою. Відокремити жовтки яєць (6шт.) від білків, білки дрібно нарізати. Свіжі огірки (400г.) очистити і нарізати соломкою. Відварну або смажену м'якоть курки (500г.) теж нарізати соломкою, горіхи (60г.) подрібнити.

Взяти великий плоский салатник, на дно якого спочатку покласти шар огірків, потім курку, чорнослив, біли, горіхи, між усіма шарами додаючи майонез. Зверху полийте майонезом, потім посипте рубаною зеленню петрушки, кропу і зеленої цибулі, в центр насипати протерті жовтки. Оформити огірком, горіхами і чорносливом.

Салат «Оболонь»
Для приготування цього салату потрібні 300г. курячого м'яса, 10 шт. чорносливу, 2 солоних огірочка, 2 яйця, морква і ріпчаста цибуля. Нарізати курку, огірок , цибулю і чорнослив невеликими шматочками, моркву протерти на великій тертці. Укладайте салат шарами, між якими додавайте майонез.

Салат з чорносливом і куркою можна приготувати безліччю різних способів, додавши гриби, овочі, фрукти.

При частковому чи повному копіюванні матеріалів необхідно ставити активне гіперпосилання на сайт nakablychkah.com.ua