Суп харчо зі свинини

Взагалі цей суп з національної грузинської кухні, але від цього він не стає поганим. Харчо зі свинини з рисом - досить ситне і апетитне блюдо, і про те як просто приготувати його читайте далі.

Інгредієнти для рецепта
• 300-400грамм свинини
• Півсклянки рису
• 1-2 картоплі
• 1 цибулина
• 1 морквина
• Аджика (соус) 30 грам
• Ну і сіль і різні приправи за смаком

Як приготувати суп харчо зі свинини?
Для початку потрібно підготувати м'ясо. Наріжемо його невеликими шматочками, і кладемо в каструлю з уже налитої водою (води приблизно - 1,5-2 літра). Доводимо до кипіння воду. І прибираємо пінку, яка утворилася від варіння м'яса. Перемикаємо на повільний вогонь.

Тепер беремося за рис - промиваємо його в холодній воді. І поки залишимо на потім. Цибулю нарізаємо півкільцями (а взагалі як вам подобається - так і можна нарізати). Обсмажити разом з натертою на крупній тертці морквою на сковороді з маслом. Тепер засипаємо цибулю з морквою в каструлю, де вже вариться свинина. Також слід додати сіль, і інші спеції, а також не завадить лавровий лист.

Зараз візьмемося за картоплю - нарізаємо її дрібними кубиками і також відправляємо в каструлю.

Через приблизно 30-40 хвилин від початку варіння свинини (з того моменту як вода закипіла) Додаємо рис і соус аджику. А тепер залишилося тільки почекати ще хвилин 10-15 до повної готовності.

Через цей час даємо супу ще маленько настоятися і можна подавати до столу, прикрасивши якою небудь зеленню.

Ось такий простий і смачний рецепт. Думаю ви швидко навчитеся готувати суп харчо зі свининою, а якщо вже вміли, то цей рецепт буде для вас ще одним варіантом у вашу скарбничку. Смачного!

При частковому чи повному копіюванні матеріалів необхідно ставити активне гіперпосилання на сайт nakablychkah.com.ua

Подібні статті:

Плов з м'ясом В рoздiлi - Другi страви При дотриманні якоїсь черговості та акуратності в процесі приготуванні, ми отримаємо дуже смачне і просте блюдо, яке...	Які є засоби від зубного болю В рoздiлi - Народна медицина Всі ці визначення вірні і досить неприємні, але зубного болю не уникнути, якщо не забезпечити своїм зубам належний і...
Видалення бородавок в домашніх умовах В рoздiлi - Догляд за тiлом Бородавки - це доброякісні нарости, які з'являються на шкірі людини. Зазвичай вони світло-жовтого або темно-коричневого...	Поєднуємо спеції правильно. В рoздiлi - Кориснi поради Щоб Ваше блюдо вийшло смачним і ароматним, потрібно знати, які саме прянощі підходять до певних страв....