Томатний сік

Заготівля томатного соку з м'якоттю На жаль, зараз в магазині дуже важко знайти натуральні соки. Навіть якщо на етикетці або упаковці гордо красується напис, який переконує вас у тому, що всередині - стовідсотковий сік, вірити цьому можна далеко не завжди. Та й всілякі консерванти, підсилювачі смаку та ароматизатори не додають користі подібним «відновленим» напоям. Вихід один - закривати соки з власних або куплених у надійних продавців овочів і фруктів. Найдешевше обходиться заготівля томатного соку, тому що в сезон помідори коштують... так майже нічого не варті. Багато дачників і власників городів підчас сезону віддають їх даром, аби не пропали. Користуйтеся моментом і в найближчі вихідні заплануйте приготувати на зиму томатний сік, як побільше. Цей напій - один з найкорисніших. Його можна вживати і в чистому вигляді, і в суміші з іншими фруктовими та овочевими соками - гарбузовим, яблучним, лимонним. Такий «коктейль» не тільки дуже смачний, але і неймовірно корисний. До речі, вчені з'ясували, що в томатному соку міститься особлива речовина, здатна змусити людину розкріпачитися, забути про скутості. Тому, плануючи романтичну вечерю, не забудьте наповнити келихи цим чудовим напоєм.

Інгредієнти:
• Помідори 2000 г

Спосіб приготування:
• Крок 1 Для заготівлі томатного соку візьмемо стиглі помідори. Кількість помідорів цілком довільна, орієнтовно з 1,5 кг помідорів виходить 1 л соку.
• Крок 2 Помідори помити і порізати на 2-4 частини, видаливши плодоніжку.
• Крок 3 Потім пропустити порізані помідори через соковижималку або м'ясорубку з насадкою, яка не пропустить шкірку і насіння.
• Крок 4 Перелити отриманий сік в каструлю і варити 30 хвилин з моменту закипання, періодично помішуючи.
• Крок 5 Готовий сік розлити по банках, які необхідно попередньо пропарити, і закатати стерильними кришками.

При частковому чи повному копіюванні матеріалів необхідно ставити активне гіперпосилання на сайт nakablychkah.com.ua

Подібні статті:

9 напоїв, які обов'язково повинні входити в раціон харчування людини В рoздiлi - Здорове харчування Фахівці склали список 9 напоїв, які обов'язково повинні входити в раціон харчування людини....	Мінус 15 кг за 3 тижні В рoздiлi - Дiєти Таку можливість дає тритижнева дієта, вона особливо згодиться перед відпусткою, коли часу щоб схуднути залишається...
Народні засоби від токсикозу В рoздiлi - Народна медицина Токсикоз являє собою досить неприємний стан вагітної жінки, коли постійно присутнє почуття нудоти і блювоти....	Що замінить снодійне? В рoздiлi - Здорове харчування Пити сік слід вранці та ввечері. Як показало дослідження, прийом соку в такому режимі протягом двох тижнів дозволяв...