Кулiнарiя

Здавалося б, в магазинах можна знайти кілька десятків сортів йогурту на будь-який смак і гаманець? Навіщо ж витрачати свій час на приготування домашнього йогурту? Домашній йогурт, на відміну від магазинного, можна використовувати не тільки як десерт, але і для приготування холодних супів і заправки для салатів. До того ж, робиться домашній йогурт дуже просто. Прочитати »

Один з основних принципів китайської кухні — блюдо повинне складатися з маленьких шматочків, щоб під час трапези не було потрібно додаткових зусиль для оброблення готової страви на тарілці. Звідси два основних кулінарних секрети по-китайськи: правильно нарізати і правильно обсмажити. Для обсмажування продуктів застосовують так званий «вок» — сковороду великого діаметру, що має форму півсфери, зроблену з заліза або алюмінію. При обсмажуванні використовується мінімальна кількість жиру.   Прочитати »

Дуже легкий і смачний суп. Його люблять навіть діти. Прочитати »

Приготуємо стручкову квасолю в мультиварці в томаті і з курячим філе. Смачно і соковито! Болгарський перець своїм ароматом ідеально доповнює страву. Прочитати »

Чудова святкова страва для сімейного застілля. Виглядає чудово — і при цьому смак теж на висоті. Якщо ви зібралися відзначати Хелоувін в тісному колі, то кращого основного блюда вам просто не знайти! Прочитати »

Корисні властивості імбиру використовувалися ще в глибоку давнину. Коренем цієї рослини лікували захворювання шлунково-кишкового тракту, його приймали при нудоті і розладі кишечника. За корисними властивостями імбир прирівнюють до часнику. На відміну від часнику, імбир не володіє яскраво вираженим запахом, хоч і містить велику кількість ефірних масел. У його складі присутній речовини, що благотворно впливають не тільки на травлення, але і на весь організм в цілому. Прочитати »