Кожна мама хоче приготувати своїй дитині щось смачненьке, і домашнє морозиво з молока стане відмінним рецептом.
Інгредієнти:
3 чашки молока
2 склянки цукру
3 палички кориці
1 чайна ложка ванільного екстракту
9 яєчних жовтків
3 склянки жирних вершків
1-1/2 чайної ложки меленої кориці
Приготування.
У середній каструлі на середньому вогні змішайте молоко і цукор. Розмішайте до розчинення, потім додайте палички кориці і екстракт ванілі.
Нагрійте суміш, але не кип'ятіть.
Тим часом, додайте жовтки в миску і енергійно збивайте їх віночком протягом приблизно 2 хвилин, поки жовтки не посвітліють.
Тепер вийміть палички кориці з каструлі. Повільно за допомогою ковша полийте жовтки гарячої молочною сумішшю.
Коли суміш трохи об'єднається, відправте її назад в каструлю і варіть близько 2 хвилин, поки вона трохи не загусне.
Додайте вершки і мелену корицю в миску і перемішайте все це разом.
Охолодіть суміш протягом години або близько того, а потім залийте її в міксер або блендер. Якщо у вас є машина для морозива, тоді відправляємо все туди.
Збивайте до утворення піни деякий час, а потім перелийте в контейнер і поставити в морозильну камеру на ніч, і домашнє морозиво з молока буде готово.
Кількість порцій – 6
При частковому чи повному копіюванні матеріалів необхідно ставити активне гіперпосилання на сайт nakablychkah.com.ua
Подібні статті:
З якого місяця малюку можна сметану?В рoздiлi - Дiти
Багато батьків задумуються над питанням, в якому віці можна давати сметану дитині. Сметана є легкозасвоюваним...
|
Умови зберігання грудного молокаВ рoздiлi - Дiти
Для новонародженого більш ідеального харчування, ніж грудне молоко просто не знайти. У материнському молоці містяться...
|
Як відучити від нічних годуваньВ рoздiлi - Дiти
Рано чи пізно у кожної мами виникає питання: як відучити від нічних годувань свою дитину? Малюк не втомлюється...
|
Коров'яче молоко дітямВ рoздiлi - Дiти
Давати дітям до року коров'яче молоко — небажано. Якщо з якихось причин не можна годувати дитину грудьми або просто не...
|