Здорове харчування

Батьківщиною лимона є Індія і Китай. Цей заморський цитрус дуже полюбився українцям і прижився на нашому столі. Багато хто любить лимони за їх цілющі властивості, але лікарі попереджають: лимони можуть завдати організму і шкоду. Адже в усьому необхідно знати міру. Прочитати »

Селера — рослина, відома і гаряче улюблене послідовниками народної медицини. Тому селерe варто ввести в свій раціон. Але і тут є свої обмеження. Корисні властивості селери. Вони в народній медицині відомі давно. До них зараховують сечогінну дію селери, поліпшення травних процесів в організмі людини. Якщо людина проживає в жаркому і сухому кліматі, то вживання даного продукту призведе до полегшення стану і бадьорості організму. Прочитати »

Банани, будучи одними з найпоширеніших фруктів, швидко заслужили нашу симпатію. Банани досить дешеві в порівнянні з іншими заморськими фруктами, але користі в них а ні трохи не менше. Зберігати банани краще всього в темному місці при температурі 12-14 градусів. Ці умови для тривалого зберігання. Якщо ж ви придбали зелені банани і бажаєте, щоб вони дозріли, стали жовтими, набрали солодкість, тоді помістіть їх в темне і тепле місце. От тільки ні в якому разі не зберігайте банани в холодильнику, там вони дуже швидко потемніють і зіпсуються. Прочитати »

Арахіс містить корисні стероли, що знижують холестерин, також арахіс багатий антиоксидантами. Причому, в обсмажених горіхах (без солі і без цукрового сиропу) антиоксидантів більше, ніж у сирому арахісі. Один з найбільш корисних арахісових бонусів – паракумарінова кислота, яка, на думку лікарів, допомагає знизити ризик розвитку раку шлунка. Прочитати »

Для того, щоб розібратися що дає нам журавлина - шкоду або користь, потрібно для початку розглянути її склад. Журавлина містить пектинові речовини, різні цукри, вітаміни і органічні кислоти. Вивчення біохімічного складу ягід журавлини великоплідної показало, що по ряду показників вона перевершує журавлину болотну і з успіхом може замінити її при використанні в якості як харчового, так і лікувального та профілактичного засобу. Прочитати »

М'ясо - це цінний продукт харчування, оскільки в ньому міститься багато тваринного білка, який є основним структурним елементом всіх тканин організму. Вміст білка в м'ясі коливається залежно від виду та категорії. Найбільше білка в 100 г яловичини і м'ясі курей (до 20 г), найменше вміст білка - в свинині (до 14 г на 100 г продукту). Крім білка, м'ясо містить в собі фосфор, калій, залізо, в ньому присутні майже всі вітаміни (особливо вітаміни групи В). Прочитати »

Відомо, навіть доведено з наукової точки зору, що найкориснішим сніданком для нашого організму є звичайнісінька каша, тому зерна, з яких вона складається, вельми багаті на клітковину, яка очищає як сорбент наше тіло і живить його живою енергією. А знаєте, Ви, що постійне вживання каші на сніданок дуже добре позначається на нашому настрій на протязі всього дня? Мало того, клітковина і вітаміни групи В, які входять до складу зерен, захищають нашу нервову систему від повсякденних стресів, і як наслідок, підтримують імунітет на високому рівні. Як бачимо, на обличчя три плюси від вживання каш,... Прочитати »

Вчися вибирати. Вуглеводи прийнято вважати головним джерелом проблем із зайвою вагою. Коли їх занадто багато, вони незмінно перетворюються в жир. Однак повністю від них відмовившись, ти можеш завдати серйозної шкоди здоров'ю, так як цей нутрієнт життєво необхідний твоєму організму. Тому просто вибирай правильні вуглеводи. Фрукти, овочі, цільнозернові каші, хліб з борошна грубого помелу і енергією тебе забезпечать, і зайвого жиру не додадуть. А ось білий хліб, випічку, всі види цукру та інші солодощі виключи з раціону. Прочитати »