Бобова дієта

Чим хороша бобова дієта? Тим, що вона відмінно насичує, дозволяє тривалий час не відчувати почуття голоду, завдяки високому вмісту рослинного білка в ній. Що ж до схуднення, то калорійності в бобовій дієті дуже мало, тому зниження ваги в короткі терміни не змусить себе чекати. Які ж основні принципи у цієї дієти?

Загальні принципи бобової дієти
У білкову дієту під назвою «бобова» можуть входити не тільки боби. Але й такі представники бобових культур, як квасоля різного кольору, сочевиця, нут, маш, горох. Тобто всі ті рослинні культури, які відносяться до бобових.

У чому особливості бобової дієти, про які слід пам'ятати?

Перше.
Потрібно дотримуватися обсягу порцій чергової бобової страви. Вона не повинна бути більше 100-150 грамів. В ідеалі було б покласти собі на тарілку 100 грамів приготованих бобових культур. До речі, бобове блюдо вживається в дієті всього 1-2 рази на день.

Друге.
Обов'язкова вимога - виживання кожен день звичайної питної води до 1,5 літра. Це окрім додаткових напоїв, існуючих в меню бобової дієти. Без води в даному випадку не схуднути! Бобові блюда розбухають у шлунку, і без води насилу переміщаються по кишечнику. Тому слід для кращого очищення організму разом з бобовими стравами випивати багато рідини.

Третє.
Дієтологами така дієта рекомендується тривалістю до семи днів. За цей час організм позбудеться за різними відомостями від 5 до 7кг. зайвої ваги. Однак, при занадто великій вазі, коли потрібно ще більше зниження загальних кілограмів, можна продовжити дієту ще на сім днів. Потім потрібно зробити перерву (як мінімум два тижні) і дієту можна повторити.

Четверте.
Вечорами під час дієтичних днів слід випивати будь-який кисломолочний напій для поліпшення перистальтики кишечника. Справа в тому, що бобова дієта відноситься до «детокс - терапії», тобто до очисних. Тому стаканчик кисломолочного йогурту або кефіру, випитий на ніч, допоможе кишечнику очиститися вранці без будь-яких проблем.

П'яте.
Меню бобової дієти категорично заперечує наявність у ньому хліба і будь-якого роду випічки. Дозволяється в день лише 1-2 хлібця з висівками. Також не можна протягом усього тижня дієти вживати солодощі і цукор. Навіть напої, які ви будете пити, не повинні містити цукру. Табу покладається і на алкоголь під час дієти, і на смажені, жирні продукти.

Шосте.
Сіль застосовувати можна, але в кожну страву, якщо вона здається вам занадто прісною, кладіть її не більш щіпки. До речі, сіль, як мінерал, в бобових культурах присутня, тому спробуйте взагалі обходитися без цього елементу в дієтичному харчуванні.

Користь дієти з бобовими культурами
Як бачимо, дієта ця підійде жінкам і дівчатам, які байдуже ставляться до хліба, випічки, солодощів, але вкрай важко переносять голодні відчуття в шлунку, страждають підвищеним апетитом. З бобовою дієтою голодних позивів ви відчувати не будете. В крайньому випадку, можете збільшити кількість порції бобової страви в день.

Велику користь дієти для здоров'я і стану організму підтверджують самі страви, які в ній пропонуються. Адже склад бобових культур унікальний. Крім легкозасвоюваного, добре насичує білком - будівельник всіх життєво важливих клітин організму, вони містять ряд необхідних для нормального фізичного існування мікроелементів. Це і клітковина, і мінерали, і вітаміни (навіть рідкісних груп РР і В), і жири. Причому калорійність бобові страви містять значно меншу в порівнянні з м'ясними білковими продуктами.

Що стосується результатів дієти, то ми вже торкнулися деяких позитивних сторін вище. Бобова дієта дозволяє понизити вагу мало не по кілограму кожну добу. До того ж вона очищає кишечник і весь організм в цілому.

Хочемо зауважити, що в другий тиждень дієти втрати кілограмів будуть менш відчутними. Якщо в першому можливо схуднути до 7кг, то в другий тиждень тільки до 3-4. І цей результат обумовлений нормальним фізіологічним станом худнучого організму.

При бажанні можна досягти ще більшого зниження ваги, якщо ви будете під час дієти вести активний спосіб життя. Займатися спортом, ходьбою, фітнесом або хоча б виконувати вдома гімнастику і працювати на домашніх тренажерах. Косметичні обгортання під час бобової дієти сприяють кращому усуненню целюліту з стегон, живота, литок ніг.

Чим ще хороша бобова дієта?
Якщо після схуднення на ній ви візьмете собі за правило дотримуватися її основних принципів, то втрачена вага довгий час до вас не повернеться. Для цього достатньо харчуватися порціями їжі не більше 200 грамів. Сідати до обіднього столу потрібно часто - до 5 разів на добу. Тобто дотримуватися дрібного харчування навіть після закінчення дієти. І про деякі страви з дієти, такі як кисломолочні, фрукти, ягоди слід не забувати, навіть коли дієта залишилася позаду.

Застерігання під час проведення дієти та відгуки про неї
Дієта «на бобах» передбачає дотримання деяких пересторог під час її проведення. До того ж вона має протипоказання, про які не слід забувати людям, страждаючим кам'яно - нирковими або кам'яно - жовчними захворюваннями. Квасолеві страви можуть спровокувати рух каменів у внутрішніх органах, і справа закінчиться гострими болями та госпіталізацією.

Такі захворювання, як нефрит, подагра, хронічна недостатність кровообігу є протипоказанням до застосування дієти. Не слід до неї звертатися в період гострого запального процесу в кишечнику, шлунку, жовчному міхурі. Всім іншим особам дієта цілком підійде і надасть неоціненну послугу в схудненні і очищенні організму.

Хотілося б також «пробігтися» за відгуками в Інтернеті дівчат і жінок, які в різний час дотримувалися такого харчування і вирішили висловити свою точку зору на цей рахунок.

Так безліч прихильників дієти впевнені, що квасоля та інші сухі бобові культури (мається на увазі, якщо вони не в консервованому вигляді) для харчування слід відварювати до повної готовності і навіть до повного їх розварювання. Тоді при прийомі такої страви не відчувається пучення і інших неприємних відчуттів в кишечнику.

Є й інші поради з приготування страв в дієті. Квасоля, нут і боби дами рекомендують заливати на ніч водою для їх набухання і вимивання зайвого крохмалю з продукту. Набряклі бобові готуються набагато швидше, ніж ті які ви поставили варитися сухими.
Меню для бобової дієти

Ось такі продукти і страви ви можете рівномірно розподілити невеликими порціями (100-150 гр) через кожні 2-3 години з ранку і до 19.00 протягом всієї бобової дієти:

• Страва з бобових (на пару, відварна, запечена, консервована)
• Нежирний сир
• Кефір
• Йогурт натуральний без цукру
• Фрукти з низьким вмістом цукру
• Ягоди
• Овочеві салати з 1 ложкою рослинного масла і лимонним соком
• Овочеві супи
• Відварене м'ясо курки або яловичини
• Іноді пророщені боби, горох або квасоля
• Свіже вичавлений сік з овочів або фруктів
• Зелений чай
• Трав'яний чай
• Свіжо зварену мелену каву
• Хлібці